Храна за душата

РЕЦЕПТА И ПРИГОТВЯНЕ

"Просто опитайте...."
Панирани свински котлети
| Основни ястия | Месо |

Панирани свински котлети

  • от Борислава Славова
    • 0 / 5
  • ПРИГОТВЯНЕ
    20 мин.
  • ГОТВЕНЕ
    20 мин.
  • ОБЩО ВРЕМЕ
    40 мин.
  • ПОРЦИИ
    за 4 души

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

  • свински котлети
    4 бр
  • крема сирене
    200 г
  • зелени маслини
    50 г
  • червен лук
    1 глава
  • панко галета
    100 г
  • яйца
    2 бр
  • брашно
    30 г
  • праз
    2 стръка
  • червени чушки
    1 бр
  • сметана
    200 мл
  • масло
    30 г
  • сол
    1 чл

ВИДЕО РЕЦЕПТА

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

01

Стъпка
Нарежете праза на фини лентички. Задушете в бучка масло. Овкусете праза със сол и черен пипер и оставете да омекне. Когато празът омекне, налейте сметаната и оставете плънката да се готви за още 2-3 минути.

02

Стъпка
Разбийте крема сиренето в купа. Добавете супена лъжица зехтин. Накълцайте копъра и прибавете. Нарежете на ситно зелените маслини, червения лук и чушката и добавете и тях към сиренето и разбъркайте.

03

Стъпка
Направете лек прорез плътно до кокала на котлетите. Разрежете от страната на бонфилето, за да образувате пеперуда. Подправете котлетите със сол и черен пипер отвътре. Поставете лъжица от сметановата плънката с праз. Затворете котлетите с дървени шишчета, като нанизвате на зиг-заг.

04

Стъпка
Оваляйте котлетите в брашно, потопете в разбитите яйца и завършете панировката в панко галетата. Изпържете котлетите в нагорещено олио.

05

Стъпка
Панирани свински котлети гарнирайте с топчици от крема сиренето със зеленчуци и сервирайте.

ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ

  • За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.

Оценете рецептата

За да гласувате, моля влезте в системата.

Оставете коментар

За да оставите коментар, моля влезте в системата.