Храна за душата

РЕЦЕПТА И ПРИГОТВЯНЕ

"Фетучини с кремообразен сметанов сос и крехки късчета пиле...ако не се сещате как, ето..."
Сметанови фетучини с пиле
| Основни ястия | Паста |

Сметанови фетучини с пиле

  • от Борислава Славова
    • 0 / 5
  • ПРИГОТВЯНЕ
    15 мин.
  • ГОТВЕНЕ
    20 мин.
  • ОБЩО ВРЕМЕ
    35 мин.
  • ПОРЦИИ
    за 4 души

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

  • пилешко филе
    500 г
  • фетучини
    1 опаковка
  • лук
    1/2 глава
  • пилешки бульон
    200 мл
  • чесън
    3 скилидки
  • крема сирене
    125 г
  • сметана
    150 мл
  • пармезан
    30 г
  • магданоз
    1/2 връзка
  • черен пипер
    1 щипка
  • сол
    1 чл
  • зехтин
    2 сл

ВИДЕО РЕЦЕПТА

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

01

Стъпка
Почистете пилешкото филе от ципите и нарежете на жулиени. Овкусете със сол и черен пипер. Нарежете глава лук на ситно. Сипете зехтин в дълбок тиган и задушете лука с щипка сол за кратко. След това добавете пилешкия бульон и гответе до омекване.

02

Стъпка
Накълцайте ситно скилидките чесън и прибавете в тигана. Задушете чесъна за кратко при лука. Добавете пилешките филенца заедно с парченце масло и ги запържете до златисто. През това време сложете фетучините да се варят в подсолена вода до ал денте.

03

Стъпка
След като пилешкото се запържи, добавете сметаната и крема сиренето. Подправете с черен пипер и лют червен пипер и разбъркайте ястието. Гответе за още минута-две. Когато сосът се сгъсти, добавете настърганото сирене Пармезан.

04

Стъпка
Извадете фетучините ал денте, отцедете ги от водата и ги прехвърлете в тигана при пилешкото. Гответе пастата във соса за минута-две, за да поеме всички вкусове и аромати и свалете от котлона.

05

Стъпка
На финала поръсете фетучините с пиле и сметана със свеж магданоз и сирене Пармезан и сервирайте.

ОЦЕНКИ И КОМЕНТАРИ

  • За момента няма публикувани коментари към тази рецепта. Ако желаете, можете Вие да сте първи давайки своето мнение.

Оценете рецептата

За да гласувате, моля влезте в системата.

Оставете коментар

За да оставите коментар, моля влезте в системата.